Makalah Budgeting


BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar belakang
Perusahaan dalam menjalankan aktivitasnya baik perusahaan yang bergerak dalam bidang jasa maupun barang mempunyai tujuan yang sama yaitu memperoleh keuntungan. Selain itu perusahaan juga ingin memberikan kepuasan kepada konsumen atas produk yang yang dihasilkannya, karena kepuasan konsumen menjadi tolak ukur dari keberhasilan perusahaan dalam menghasilkan produk yang berkualitas dan yang diinginkan oleh konsumen.

Dalam mencapai strategi pemasaran yang tepat dan terbaik untuk diterapkan, salah satunya perusahaan dapat melihat dari faktor bauran pemasaran atau marketing mix. Hal tersebut penting karena bauran pemasaran merupakan salah satu pokok pertimbangan konsumen dalam melakukan keputusan pembelian suatu produk. Jika perusahaan tidak peka terhadap apa yang dibutuhkan oleh konsumen, maka dapat dipastikan bahwa perusahaan akan kehilangan banyak kesempatan untuk menjaring konsumen dan produk yang ditawarkan akan sia-sia. Oleh karena itu diperlukan strategi pemasaran yang dapat memberikan pengaruh untuk menentukan berhasil atau tidaknya dalam memasarkan produknya. Apabila strategi pemasaran yang dilaksanakan perusahaan tersebut mampu memasarkan produknya dengan baik, hal ini akan berpengaruh terhadap tujuan perusahaan.yaitu mengenal dan memahami pelanggan sedemikian rupa sehingga produk yang dijual akan cocok sesuai dengan keinginan pelanggan, sehingga produk tersebut dapat terjual dengan sendirinya.
Karena  itu manajemen perusahaan tidak mempunyai pilihan lain kecuali berusaha sebaik-baiknya menyusun sistem perencanan dan pengendalian yang memadai dalam sebuah anggaran  (budget).terutama Untuk keperluan pemasaran produk agar biasa tercapai tujuan perusahaan.
1.2. Perumusan Masalah
Masalah yang akan dibahas penulis adalah peran anggaran perusahaan sebagai alat penunjang keberhasilan manajemen pemasaran dalam mencapai tujuan perusahaan.

1.3. Batasan Masalah
       Batasan masalah ini bertujuan untuk memberikan ruang lingkup masalah agar tidak terlalu luas, sehingga pembahasan lebih terarah dan terfokus pada masalah tersebut.



BAB II
PEMBAHASAN
Telah di sebutkan di atas bahwa penentuan anggaran perusahaan berperan besar atas tercapainya tujuan perusahaan yaitu mengenal dan memahami pelanggan sedemikian rupa sehingga produk yang dijual akan cocok sesuai dengan keinginan pelanggan,sehingga produk tersebut dapat terjual dengan sendirinya.

2.1. Landasan Teori
2.1.1 Pengertian Pemasaran.
Pemasaran adalah suatu proses sosial manajerial di mana individu dan kelompok mendapatkan kebutuhan dan keinginan mereka dengan menciptakan, menawarkan dan bertukar sesuatu yang bernilai satu sama lain. Definisi ini berdasarkan pada konsep inti, yaitu : kebutuhan, keinginan dan permintaan; pasar, pemasaran dan pemasar.
Kotler (2000) mendefinisikan bahwa “bauran pemasaran adalah kelompok kiat pemasaran yang digunakan perusahaan untuk mencapai sasaran pemasarannya dalam pasar sasaran“. Sedangkan Jerome Mc-Carthy dalam Fandy Tjiptono (2004) merumuskan bauran pemasaran menjadi 4 P
1.         Product,
2.         Price,
3.         Promotion
4.         Place).
1.Product,
Merupakan bentuk penawaran organisasi jasa yang ditujukan untuk mencapai tujuan melalui pemuasan kebutuhan dan keinginan pelanggan. Produk disini bisa berupa apa saja (baik yang berwujud fisik maupun tidak) yang dapat ditawarkan kepada pelanggan potensial untuk.memenuhi kebutuhan dan keinginan tertentu. Produk merupakan semua yang ditawarkan ke pasar untuk diperhatikan, diperoleh dan digunakan atau dikonsumsi untuk dapat memenuhi kebutuhan dan keinginan yang berupa fisik, jasa, orang, organisasi dan ide.
Produk merupakan hasil dari kegiatan produksi perusahaan yang nantinya akan di jual perusahaan atau barang yang dibeli perusahaan untuk dijual kembali kepada konsumen akhir (bagi perusahaan dagang).
2. Price (Harga)
Bauran harga berkenaan dcngan kebijakan strategis dan taktis seperti tingkat harga, struktur diskon, syarat pembayaran dan tingkat diskriminasi harga diantara berbagai kelompok pelanggan. Harga menggambarkan besarnya rupiah yang harus dikeluarkan seorang konsumen untuk memperoleh satu buah produk dan hendaknya harga akan dapat terjangkau oleh konsumen.
Definisi harga menurut Philip Kotler adalah : “price is the amount of money charged for a product or service. More broadly, price is the sum of all the value that consumers exchange for the benefits of having or using the product or service”. Harga adalah sejumlah uang yang dibebankan untuk sebuah produk atau jasa. Secara lebih luas, harga adalah keseluruhan nilai yang ditukarkan konsumen untuk mendapatkan keuntungan dari kepemilikan terhadap sebuah produk atau jasa.
3. Promotion (Promosi)
Bauran promosi meliputi berbagai metode, yaitu Iklan, Promosi Penjualan, Penjualan Tatap Muka dan Hubungan Masyarakat. Menggambarkan berbagai macam cara yang ditempuh perusahaan dalam rangka menjual produk ke konsumen.
4. Saluran Distribusi ( Place )
Merupakan keputusan distribusi menyangkut kemudahan akses terhadap jasa bagi para pelanggan. Tempat dimana produk tersedia dalam sejumlah saluran distribusi dan outlet yang memungkinkan konsumen dapat dengan mudah memperoleh suatu produk.

2.1.2 Pengertian Budget
Budget adalah rencana yang di susun secara sistematis yang meliputi seluruh seluruh kegiatan perusahaan yang di nyatakan dengan angka dan berlaku untuk jangka waktu tertentu di masa yang akan datang .
Kegunaan budget:
a. sebagai pedoman kerja
b. sebagai alat pengkoordinasian kerja
c. sebagai alat pengawasan kerja/tolok ukur.
v      Berikut ini adalah Unsur yang melekat pada budget:
a. Rencana
Recana merupakan penentuan terlebih dahulu tentang aktivitas atau kegiatan yang akan dilakukan diwaktu yang akan datang dengan spesifikasi khusus, misalnya disusun secara sistematis mencakup seluruh kegiatan perusahaan, yang dinyatakan dalam unit (satuan) moneter.

Beberapa alasan diperlukannya “rencana” bagi perusahaan:
1)      adanya ketidakpastian di masa yang akan datang
2)      banyaknya alternatif di masa yang akan datang.
3)      rencana merupakan pedoman kerja perusahaan
4)      rencaa sebagai alat koordinasi kegiatan dari seluruh bagian yang ada di perusahaan.
5)      rencana sebagai alat pengawasan (control) terhadap perencanaan manajemen pemasaran

b. Meliputi seluruh kegiatan perusahaan
Unsur ini bermakna bahwa budget mencakup semua kegiatan yang akan dilakukan oleh semua bagian yang ada dalam perusahaan, (pemasaran, produksi, pembelanjaan, administrasi dan kegiatan yang berkaitan dengan sumberdaya manusia).

c. Dinyatakan dalan unit (satuan) moneter
Budget dinyatakan dalam satuan moneter yang dapat diterapkan pada berbagai kegiatan perusahaan yang beraneka ragam, yakni satuan ”rupiah”, mengingat satuan dari berbagai kegiatan pada dasarnya berbeda misalnya: untuk bahan mentah kilogram, tenaga kerja jam kerja per minggu dst.

d. Jangka waktu tertentu yang akan datang.
Unsur ini menyatakan bahwa budget berlaku untuk masa datang, hal ini berarti bahwa apa yang dimuat dalam budget adalah taksiran –taksitan (forecast) tentang apa yang akan terjadi serta apa yang akan dilakukan di waktu yang akan datang.



v      Faktor yang memengaruhi penyusunan budget:
a. Faktor interen
Yang dimaksud dengan faktor intern adalah data, yang di dapat dari manajemen pemasaran tentang informasi dan pengalaman yang terdapat di dalam perusahaan sendiri. Yang  berupa: Penjualan tahun –tahun lalu, kebijakan perusahaan yang berhubungan dengan  masalah harga jual, kapasitas produksi dll).

b. Faktor Ekstern
Faktor ekstern meliputi, data, informasi dan pengalaman yang terdapat di luar perusahaan, tetapi memiliki pengaruh terhadap kehidupan perusahaan.Yang dapat berupa keadaan persaingan, tingkat pertumbuhan penduduk, tingkat penghasilan masyarakat, pendidikan masyarakat, perekonomian nasional, berbagai kebijakan pemerintah dll.
v      Hubungan Peranggaran dengan Manajemen

Berdasarkan pengertian sebelumnya (budget maupun manajemen), dapat disimpulkan bahwa budget sebagai alat bagi manajemen pemasaran untuk membantu menjalankan fungsi-fungsinya.  Namun demikian budget  sebagai alat bagi manajemen memiliki kelemahan: yakni:
ü      Budget disusun berdasarkan taksiran-taksiran.
ü      Budget disusun dari berbagai data baik yang controlabel dan non controlabel.
ü      Efeftivitas dan efisiensi budget tergantung dari manusia sebagai  pelaksana.
Oleh karena kegiatan –kegiatan yang di lakukan  budget  terhadap manajemen:
1.      Pengumpulan data dan informasi dari manajemen pemasaran yang berhubungan dengan (produk,price,promotion dan plas)untuk menyusun budget.
2.      Pengolahan dan penganalisaan data dan informasi tersebut untuk mengadakan taksiran-taksiran dalam rangka menyusun budget,
3.      Menyusun budget dan menyajikan secara teratur dan sistematis.
4.      Pengkoordinasian pelaksanaan budget
5.      Pengolahan dan penganalsisaan data tersebut untuk mengadakan interpretasi dan memperoleh kesimpulan, dalam rangka mengadakan penilaian (evaluasi) terhadap kerja yang telah dilaksanakan oleh manajemen pemasaran serta menyusun kebijakan-kebijakan sebagai tindak lanjut (follow-up) dari kesimpulan-kesimpulan tersebut.


















BABIII
PENUTUP

3.1 Kesimpulan
Dalam konsep pemasaran modern banyak perusahaan yang mengacu pada bauran pemasaran di dalam merancang program pemasarannya. Bauran pemasaran yang terdiri dari produk, harga, promosi dan saluran.Budgeting mempunyai peranan yang sangat penting guna mensukseskan program pemasaran dari suatu perusahaan,Dengan melakukan perencanaan terhadap empat bauran pemasaran diharapkan perusahaan dapat merumuskan program pemasaran yang tepat bagi produk yang akan ditawarkan kepada konsumen.
Perencanaan produk yang dihasilkan oleh perusahaan tidak lepas dari budgeting sebagai pengortidator dan pendukung manajemen pemasaran agar  benar- benar sesuai dengan kebutuhan konsumen. Selain itu, produk yang dihasilkan harus mencerminkan kualitas yang baik. Hal tersebut agar sesuai dengan tujuan perusahaan yang mana produk yang dihasilkan dapat diterima dan sesuai dengan kebutuhan konsumen dan dapat memuaskan konsumen. Karena produk merupakan titik sentral dari kegiatan pemasaran, keberhasilan suatu perusahaan dapat diketahui dari respon yang ditunjukkan oleh konsumen.
Pada situasi persaingan dan perubahan yang bergerak begitu cepat ini perusahaan ditekan oleh faktor-aktor eksternal seperti perubahan teknologi, ekonomi, sosial kultural dan pasar. Di sisi lain, secara internal perusahaan menghadapi perubahan organisasi yang tak kalah peliknya, seperti masalah budaya perusahaan, struktur, karyawan, pemegang saham. Dalam situasi seperti ini konsep pemasaran tidak dapat berjalan tanpa ada kerjasama dengan budgeting sebagai
pedoman kerja, alat pengkoordinasian kerja dan sebagai alat pengawasan kerja/tolok ukur.untuk tercapainya tujuan perusahaan yaitu mengenal dan memahami pelanggan sedemikian rupa sehingga produk yang dijual akan cocok sesuai dengan keinginan pelanggan,sehingga produk tersebut dapat terjual dengan sendirinya.


Daftar pustaka

- Hermawan Kartajaya dan Philip Kotler, 2002, Rethinking Marketing; Sustainable Marketing Enterprise in Asia. Jakarta: Prenhallindo.
-google sebagai penyedia informasi yang saya dapat untuk menyusun makalah di atas.

well..

aku suka sama kebudayaan Jepang. tapi entah nggak terlalu freak ke makanan. cuma si bulet-bulet kesukaan doraemon satu ini nih, yang bisa menarik hati. wkwkwk. cekidot lah. ada resepnya dikit nih :D


Dorayaki Cokelat

Bahan:
-10 butir telur
-250 gr gula pasir
-500 gr terigu protein sedang
-4 sdt baking powder
-400 ml susu kental manis
-250 ml susu cair
-2 sdt vanili

bahan isi:
-150 gr coklat masak pekat
-100 ml whipped cream

cara membuat:
-isi, tim whipped cream hingga hangat, masukkan coklat masak pekat, aduk rata. Angkat, diamkan hingga mengental.
-campur terigu, baking powder dan vanili, ayak hingga rata
-campur telur dan gula pasir, kocok hingga mengembang,
-tambahkan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata.
-masukkan susu kental manis dan susu cair, aduk rata. Diamkan adonan selama 5 menit.
-panaskan cetakan dorayaki, oles dengan margarin.
-tuang adonan dorayaki secukupnya, masak hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan biarkan uap panas nya hilang.
-oles bagian atas dorayaki dengan bahan isi, satukan, sajikan.
Untuk 25 buah ,bisa disesuaikan kehendak

Dorayaki Cokelat Keju
Bahan :
150 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
100 gr gula pasir
2 butir telur
2 sdm madu
selai cokelat (siap pakai )
50 gr cheddar parut
Cara membuat :
Ayak tepung terigu dan baking powder, sisihkan.
Kocok gula dan telur sampai mengembang. masukkan campuran tepung dan madu, aduk rata.
Panaskan wajan anti lengket berdiameter 8 cm yang telah dioleskan margarin lalu tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur, masak dengan api kecil, lalu balik agar  matang. angkat.
Olesi permukaan kue dengan selai cokelat dan taburi dengan keju parut. tumpukkan dengan dorayaki  yang lain, sajikan.

Resep Bahan Dorayaki Pisang Susu :
4 butir telur
50 gram gula pasir
50 gram sirup pisang susu
1/4 sendok teh garam
250 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
150 ml air
Resep Bahan Isi Dorayaki Pisang Susu :
100 gram selai cokelat
Cara Membuat Dorayaki Pisang Susu :
Kocok telur, gula pasir, sirup pisang susu, dan garam sampai kental. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata bergantian dengan sir sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
Panaskan pan dadar. Tuang 1 sendok makan adonan. Biarkan mengembang. Balik adonan. Sisihkan.
Ambil selembar dorayaki. Oles isi. Tutup lagi dengan dorayaki.
Untuk 12 buah,bisa disesuaikan kehendak



Dorayaki Ubi Merah:
2 sdt ragi instan
4 sdm air hangat
3 btr telur
100 gr gula pasir
150 gr tepung terigu
100 gr ubi merah, kukus, haluskan,
150 ml santan
100 gr keju, iris korek api
Dorayaki Ubi Merah:
Campur ragi instan dengan air hangat, diamkan 15 menit.
Kocok gula dan telur sampai mengembang, masukkan tepung terigu, ubi merah, air ragi dan santan. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
Tuang adonan dalam cetakan kue lumpur, taruh keju di atasnya lalu taruh di atas api hingga matang.
Untuk 12 buah,bisa disesuaikan kehendak

Dorayaki ala jepang(sedikit sulit dan rumit)

BAHAN:
300 g tepung terigu serbaguna
6 sdm gula pasir
2 sdt baking powder
1 sdt garam
4 butir telur ayam, kocok lepas
75 g mentega tawar, lelehkan
250 ml susu cair
1 sdt margarin untuk mengoles

Isi:
100 g kacang merah kering,
rendam ± 3 jam, tiriskan
150 ml susu cair
75 g gula pasir
CARA MEMBUAT:

* Isi: Rebus kacang merah hingga lunak, angkat, tiriskan, haluskan. Masak kembali sambil tambahkan susu cair dan gula pasir, masak hingga kental, angkat. Sisihkan.
* Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk rata. Tambahkan telur, mentega, dan susu cair sedikit demi sedikit, sambil aduk hingga rata.
* Panaskan cetakan dorayaki atau cetakan kue apem. Olesi dengan margarin.
* Tuang 2 sdm adonan ke dalam cetakan hingga ¾ tinggi cetakan, biarkan hingga permukaannya berlubang-lubang. Masak hingga bagian bawah berwarna kecokelatan. Angkat. Sisihkan.
* Tuangi 2 sdm adonan ke dalam cetakan, tambahkan dengan 1 sdm adonan kacang merah. Masak hinggga bagian dasarnya agak kecokelatan dan matang. Tutup dengan dorayaki matang tanpa isi. Masak sebentar. Ulangi untuk sisa adonan. Sajikan.
Untuk 20 buah,bisa disesuaikan kehendak

Dorayaki Madu
Bahan-bahan :
100g tepung
1 sudu kecil baking powder
2 biji telur
80 ml air
1/2 sudu kecil garam
50g gula
1 sudu besar madu


cara penyediaan :
1. Ayakkan tepung dan baking powder.
2. Masukkan kesemua bahan ke dalam blender dan blend pada kelajuan maxima selama 2 - 3 minit.
3. Panaskan kuali leper, sebaiknya gunakan non-stick pan.
4.  Tuangkan sesenduk bater ke atas kuali
5.  Biar hingga lubang-lubang kelihatan di permukaan dan terbalikkan.
6.  Biar hingga masak.

Untuk 1 buah(atau lebih),bisa disesuaikan kehendak